Cómo prepararlos?
Se pueden preparar duros, hirviéndolos 3 ó 4 minutos y pasándolos luego por agua fría, para
mejor descarar quedando atractivamente blancos nacarados.Sirven para acompañar aperitivos, coctels, así como adornos de
platos y fiambres fríos o calientes, rellenos de empanadas, cubiertas de pizzas, arrollados y excelente decoración pastelera o repostera.

También pueden servirse fritados sobre pizzas, desayunos, fritos con tocino, cereales y jugos de fruta. Los huevos duros pueden piclarse al vinagre y conservarse varios meses.
Desde frescos flotan en el agua, por su cámara de aire.
Conservándolos en lugar fresco son aptos aún por más de 30 días.